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粉條炒什麼好

知識 更新时间:2025-01-14 19:16:25

  主料: 粉絲100克、豬肉餡50克。

  輔料:豆瓣醬20克、高湯100克、蔥姜蒜末适量、醬油适量、糖适量、香油适量、油适量。

  做法:

  1、鍋中倒入水燒熱,放入粉絲略燙2分鐘,撈出剪斷,瀝幹水分;

  2、鍋中倒入油燒熱,放入蔥姜蒜末煸炒香,放入豬肉餡撥散,加豆瓣醬炒勻;

  3、加入高湯、醬油、糖,放粉絲煮至湯汁收幹,淋入香油炒勻即可。

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