正常人毛肚吃多并沒有什麼危害,但是高血脂的人牛肚吃多,會導緻血脂升高。
毛肚,是指牛的瓣胃,也稱百葉肚,俗稱牛百葉。毛肚分兩種,吃飼料長大的牛百葉發黃,吃糧食莊稼長大的牛百葉發黑。白色的牛百葉是漂過的,屬于冷凍食品。
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