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紅薯的原産地是哪裡

知識 更新时间:2025-02-12 15:37:26

  紅薯,又稱甘薯、番薯、山芋等,原産于墨西哥以及從哥倫比亞、厄瓜多爾到秘魯一帶的熱帶美洲。

  紅薯為旋花科甘薯屬中能形成塊根的栽培種,一年生或多年生草質蔓性藤本植物,紅薯在植物學上的正式名字叫甘薯。紅薯味道甜美,營養豐富,又易于消化,可供大量熱能,所以非洲和亞洲的部分國家以甘薯為主食。甘薯傳入中國通過多條渠道,時間約在16世紀末葉,明代的《閩書》和清代的《閩政全書》與《福州府志》等均有有關記載。目前我國各地均有栽培,尤以淮海平原、長江流域及東南沿海各省區栽種較多。

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