下面介紹最經典的海貝黑蘿蔔排骨湯做法:
1、将排骨、海貝、黑蘿蔔、鹽、米酒準備好,并且将海貝提前泡一晚上;
2、将排骨放入沸水中,并把浸泡後的海貝進行焯幹;
3、準備好砂鍋,倒入清水,依次放入排骨、海貝、黑蘿蔔;
4、待大火煮開後,轉入小火慢炖3小時;
5、然後依個人口味倒入适量料酒等調料,便可以出鍋。
這樣一頓美味的海貝大餐就完成了。
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