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好吃的豆角素菜怎麼做

美食 更新时间:2024-08-09 21:27:27

  素炒豆角:

  1、豆角,胡蘿蔔1個,五香豆腐幹,大蒜1瓣,鹽。油熱後大蒜炝鍋。豆角炒至變色。

  2、接着放入胡蘿蔔片、豆幹片、少許鹽,翻炒幾下後放少許水(1/3菜高)。

  3、蓋上鍋蓋,中火燒五六分鐘,中翻翻菜使之生熟程度均勻。

  4、收汁後停火,蓋上鍋蓋焖兩三分鐘即可。

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