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關于荠菜的區分

知識 更新时间:2025-01-24 07:00:43

  主要分為兩類:

  闆葉荠菜:又叫大葉荠菜,粗葉頭。葉肥大而厚,葉緣羽狀缺刻淺,淺綠色,抗旱耐熱,易抽薹,不宜春播,産量較高,品質優良,風味鮮美;散葉荠菜:又叫細葉荠菜、碎葉頭、百腳荠菜。葉片小而薄,葉緣羽狀缺刻深,綠色,抗寒力中等,耐熱力強,抽薹晚,适于春秋兩季栽培、品質優良,香氣較濃,味極鮮美,但産量低,栽培少。

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