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蒜香西蘭花的家常做法

生活 更新时间:2025-06-05 13:46:52

第一、 準備好所有食材 新鮮的西蘭花一顆,蒜頭四瓣。

第二、 西蘭花切掉根部,根部比較老,不好吃的,然後再把西蘭花切小塊,清洗幹淨。

第三、 蒜頭用刀背拍扁,剁成蒜蓉。

第四、 鍋裡提前燒開一鍋水,水開後,放入西蘭花燙,加入少許鹽,大概燙3分鐘,撈起來瀝幹水分備用。

第五、 熱鍋下油,油熱後,倒入西蘭花,把火關掉,然後加入少許陳醋。

第六、 再加入少許蚝油和鹽,把醬料攪拌均勻。

第七、 再把西蘭花倒入鍋中,攪拌均勻即可,這個過程不需要開火的哦。

第八、 把西蘭花擺盤,中間撒上蒜蓉汁,一碟美味的蒜香西蘭花就做好了。

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