1、所需物品設備:爐具、蒸鍋、玻璃冷卻器、膠塞、打孔器、玻璃管、乳膠管、支架和自來水;
2、先将小膠塞打孔,再插入玻璃管,一頭連接乳膠管到冷卻器,下面放酒瓶;膠塞插入鍋蓋提手的孔内;
3、冷卻器上一根乳膠管接水龍頭,一頭放水池裡;
4、将蒸鍋放入水,蓋簾,再屜布,加熱至開鍋冒氣,控制火候,将酒醅頂汽撒入。将蓋子蓋上,打開自來水,白酒經冷卻器流入酒瓶即可。
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