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小蔥伴硯子肉的做法

知識 更新时间:2025-01-05 11:14:36

  材料:

  主料:面條300克、肉沫100克;

  調味:蔥白10克、蔥花15克、蒜末15克、油30克、生抽8克、鹽10克;

  做法:

  1、瘦肉洗淨,剁成肉末;

  2、鍋中倒一小勺油,将蔥白、蒜末用中小火煸出香味;

  3、加入肉末,煸至肉末粒粒分明、肉色變淡;

  4、加少許生抽,加兩碗溫水燒開,下入面條,燒滾,加少許鹽調味;

  5、灑蔥花提香,裝盤即可食用。

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