辣椒和冬瓜所含的物質互不排斥,放在一起做菜互不影響。
辣椒能加速脂肪新陳代謝,避免脂肪沉積于體内,辣椒中的可溶性纖維還是良好的澱粉阻滞劑,能有效阻止食物中的碳水化合物被人體吸收;冬瓜除了含有丙醇二酸,還含有葫蘆巴堿,該物質能促進人體新陳代謝,且冬瓜可利尿,排除人體多餘水分,有助于減肥。
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