主料:五花肉250克,幹海參250克。
配料:棗幹10克,鹽5克,味精3克。
做法:
1、将幹海參浸泡兩小時;
2、将海參取出洗淨,切成細絲,五花肉洗淨,切成細絲,将去核棗幹洗淨;
3、把五花肉、水發海參、紅棗放入炖盅内,加開水适量,炖盅加蓋;
4、文火隔開水炖2到3小時;
5、加入鹽,味精即可享用。
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