材料:乳鴿250克、紅豆50克、花生50克、桂圓肉30克、鹽适量。
制作步驟:
1、紅豆、花生、桂圓肉洗淨,浸泡。
2、乳鴿宰殺後去毛、内髒,洗淨後剁塊,入燒沸的水中氽燙,去除血水。
3、将适量清水放入瓦煲内,燒沸後放入全部原料,武火煲開後,改用文火煲1小時,最後加鹽調味即成。
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手指人質化:手指應該是被綁架了,不然為什麼總讓人感覺手頭有點緊。