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大八爪魚怎麼處理怎麼吃

知識 更新时间:2025-02-26 22:02:54

  大八爪魚處理先放到大盆裡,加入适量的水、鹽和醋,不斷的搓洗,把八爪魚的粘液清洗幹淨為止。清洗八爪魚。把八爪魚的眼睛、牙齒、内髒等全部摳掉,清洗幹淨八爪魚的墨汁。這個清洗過程相對久一些。把章魚的黑色的“外衣”順着從頭往下撕下來,這是最腥的部位,一定要清洗幹淨哦。最後,反複清洗,洗過的水不會渾濁就說明洗幹淨了,至于八爪魚的吃法可以醬燒或者涼拌。章魚含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素,并還富含抗疲勞、抗衰老,能延長人類壽命等重要保健因子—天然牛磺酸。除此之外,章魚還是一種營養價值非常高的食品,不僅是美味的海鮮菜肴,而且也是民間食療補養的佳品。

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