1、蝦皮豬肉餡,配料:豬肉餡、蝦皮、蔥末、姜末、醬油、胡椒粉、米酒、鹽。
2、豬皮凍五花肉餡,配料: 淨豬五、豬皮凍、醬油、紹酒、綿白糖、味精、芝麻、 姜末、蔥末。
3、骨頭湯肉餡,配料:肉餡、骨頭湯、蔥末、姜末。
4、牛肉芹菜餡,配料:土雞蛋、姜末、蔥末、芹菜、牛肉、芝麻。
5、無花豬肉餡,配料: 豬油、姜末、蔥末、五花豬肉。
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