1、核桃中的磷脂,對腦神經有良好保健作用。
2、核桃油含有不飽和脂肪酸,有防治動脈硬化的功效。
3、核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素。
4、人體在衰老過程中鋅、錳含量日漸降低,鉻有促進葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護心血管的功能。
5、核桃仁的鎮咳平喘作用也十分明顯,冬季,對慢性氣管炎和哮喘病患者療效極佳。
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