1、豆角是薔薇目豆科豇豆屬的一年生蔬菜。又名豇豆、長豇豆、帶豆。富含蛋白質、胡蘿蔔素、營養價值高,口感好,是我國北方廣泛栽培的大衆化蔬菜之一,
2、豆角摘成小段,鐵鍋小容易炒
3、肉切小塊,最好是五花肉,我今天沒買到,就用的這肉
4、油熱了放白糖炒化
5、放肉翻炒
6、放豆角,放調料,炒均勻,放水,水不要放多,吃飯的碗放一碗就行了,豆角也出水,糊不了鍋,蓋上蓋炖二十分鐘就行了。
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