蔬菜是人們一日三餐不可缺少的副食品, 随着人們生活水平的不斷提高, 對蔬菜種類、數量的需求越來越多, 講究營養價值、藥用價值及醫療保健價值。多年來雙遼市許多菜農連年種植黃瓜、辣椒、芹菜等常規蔬菜, 緻使菜地重、迎茬現象嚴重, 導緻病害逐年加重, 降低了蔬菜品質、減少了經濟效益。

為了擴大農民的創收途徑， 我們可以嘗試對西蘭花進行種植, 市場前景廣闊, 具體栽培技術如下。

在西蘭花的種植過程中, 品種的選擇十分重要, 有的地方栽培早熟品種, 在冬季和春季播種, 可選擇“炎秀”這一品種。如果是在夏季和秋季播種, 則可以選擇“蘇青3号”這一品種。“炎秀”的産量一般能達到每公頃4000kg, 可采收兩次, 第二次采收能達到每公頃5000kg。而“蘇青3号”屬于晚熟品種, 隻能采收一次, 産量一般為每公頃5000kg左右。

在育苗前要先準備好苗床, 苗床應選擇無根種病菌、比較肥沃的土壤。苗床的長度以6-7cm為宜, 寬度應控制在150cm, 而高度則最好能控制在10-15m之間。每公頃種植面積應準備26-28m2的苗床, 将質量比較高的農家肥撒施在床面上, 對床面消毒後晾幹。然後, 用晾幹後的種子拌土, 将50g的種子與10kg土攪拌均勻後, 放進濕布中, 或者放在比較陰涼的地方催芽。

在定植前的7天要開始練苗, 如果是在夏季和秋季播種育苗的, 應對西蘭花進行高溫練苗。在早上和下午的時候, 将遮陽網揭開, 适當的延長光照時間, 增加光照強度。在起苗前的1天, 要将水澆透, 以方便順利起苗, 使西蘭花秧苗能夠多帶一些泥土, 提高其成活率。在栽種西蘭花苗時, 要合理定植, 将栽植密度控制在合理範圍内。如果栽培密度過大, 會産生許多花球次品。所以, 栽植行距應控制在75-80cm之間, 株距以35-40cm為宜, 每公頃栽植2200-2500株。

在西蘭花植株封行之前, 需要進行1-2次的中耕, 清除幹淨田間的雜草, 為西蘭花植株的生長創造良好的條件。在定植5-6天後, 由于雨水的沖擊會導緻地面出現辦結現象。所以這個時候要進行一次中耕, 并對西蘭花施肥, 進行培土。在西蘭花生長過程中會産生許多側枝, 中耕培土應從西蘭花的實際生長情況出發。在其生長期間, 要保持土壤有一定的濕潤度。

在西蘭花的生長過程中, 可能會發生一些病蟲害, 對病蟲害進行防治, 有利于促進西蘭花的健康生長。比如, 對于黴霜病的防治, 可以在定植後的15天, 采用72%的黴霜威600倍液, 或者采用70%的百菌清500倍液, 能夠達到比較好的防治效果。西蘭花常見的蟲害有小菜蛾、菜青蟲等, 對這些害蟲進行防治, 可選用2.5%的菜喜1000倍液, 也可以選用5%的銳勁特1500倍液。對于蚜蟲的防治, 可以采用2000倍液的10%吡蟲啉, 或者選用2000-3000倍液的抗蚜威。

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