歡迎大家觀看二姐這篇甯可吃肉，也要少吃這3種蔬菜，雖做成素菜但油大的文章。本圖文為二姐美食原創作品，嚴禁轉載與抄襲。如果有美食方面的想法，歡迎大家和我交流！二姐美食，教你做家常美味。

減脂的朋友都知道，我們要保證攝入的熱量低于我們消耗的熱量，這樣才能起到很好的減脂作用，那麼自然而然就會減脂成功了。而我們都知道，相比于肉菜來說，素菜所含的油脂比較少并且食材做熟之後的熱量也比較低，這樣才有利于我們達到減脂的目的。所以我們就換着花樣吃各式各樣的素菜，但很多朋友說雖吃素菜了，但減脂效果還不是很好。其實這和我們所吃的素菜有很大的關系，因為有的素菜雖說是素菜，但是在炒熟之後的油脂含量并不小于肉菜，這樣的含油量也是非常高的。喜歡吃這些素菜的朋友，也需要多留心一下，甯可吃肉也不能吃這3種蔬菜，這樣不利于我們減脂，那麼我們就來詳細說一下這些素菜。

1、西紅柿炒雞蛋

有人說西紅柿炒雞蛋用到的就是西紅柿和雞蛋，西紅柿的熱量很低而且都是水分，并且雞蛋裡面的營養全面，是減脂不可缺少的食材。

但我們想一下西紅柿的烹饪方法，炒西紅柿的時候會在裡面放入大量的食用油，首先我們先将雞蛋炒熟的時候要放一遍食用油。接下來我們炒西紅柿的時候還需要放油，并且要放一些番茄醬以及調味料，這些熱量都不會太低，所以看似清淡的西紅柿炒雞蛋實際上都是油脂。

2、炒豆角

豆角是我們經常做的一道美味，在秋季的時候豆角大量上市，而且作為一道素菜來說廣泛受到大家的歡迎。

但炒豆角的時候，我們放進去的食用油會被豆角吸進去，豆角炒熟之後會非常入味并且好吃，主要原因還是因為吸入了油脂。而我們經常給家人做的炒豆角或者幹煸豆角，其實都是油脂特别大而且熱量偏高的，所以減脂的朋友也要少吃炒豆角。

3、燒茄子

燒茄子香軟入味，這道菜是我們經常做的一道美味，家人總會和二姐說，雖然燒茄子是一道素菜但是味道比肉菜還要解饞入味。所以燒茄子也是我們所喜愛的，但燒茄子的時候由于需要過油才能讓茄子吸進調味料，否則上面有一層水分使得茄子不容易入味。而過油的茄子往往非常吸油，然後我們再放調味料做燒茄子的時候，就能看到上面漂浮着大量的油脂。

這樣一來我們吃進去的熱量和油脂就不比肉少，而且比紅燒肉或者溜肉段都要多一些。一道美味的燒茄子雖然是一道素菜，但各種脂肪以及油脂含量并不比肉菜少。

以上就是二姐寫的關于甯可吃肉，也要少吃這3種蔬菜，雖做成素菜但油大的文章，我們如果想吃的話可以選擇涼拌或者蒸菜等多種方式。歡迎大家多和二姐交流！

更多精彩资讯请关注tft每日頭條，我们将持续为您更新最新资讯!