小煎綠茄子的做法
1、綠茄子切花刀,放入鹽水中浸泡半小時
2、瀝幹水分撈起待用
3、瀝幹水的茄子兩面煎即可
4、用小碗裝好茄子反口刀盤子裡面
5、清雞湯導入鍋中,倒入三分之一,大火燒濃淋在茄子上即可
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