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淡奶油怎麼算變質

知識 更新时间:2025-04-04 14:40:43

  1、形狀:奶油如果變形,且油外溢、表面不平、偏斜和周圍凹陷等情況則已經變質。

  2、色澤:如果奶油不透明,呈顔色變成深黃色,證明已經變質。

  3、嗅味:如果淡奶油有酸味、臭味則為變質奶油。

  4、刀切:變質奶油用刀切時,切面不光滑且會出水滴。

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