材料:黃豆,水做法:1、把黃豆洗幹淨,放到盆裡,準備備用。在人際放上清水,幹黃豆用清水浸泡24小時。
2、蒸鍋倒水,煮至燒開。
3、籠屜上鋪蒸布倒入濕黃豆蓋蓋。
4、大火燒開小火慢蒸4小時,中途上下翻一次,蒸後酥爛,用手捏一下就會爛掉。
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