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奶白菜炒肉絲的家常做法

知識 更新时间:2024-12-05 09:42:51

  主料:奶白菜100g、肉絲50g、木耳50g;

  輔料:醬油5ml、鹽2g;

  做法:

  1、肉絲加鹽和澱粉拌勻;

  2、熱鍋熱油滑熟肉絲;

  3、加入鹽,生抽,蔥花爆香;

  4、加入奶白菜的根部,待其軟身,再加入菜葉翻炒;

  5、加入木耳片翻炒,加入鹽,雞精醬油調味出鍋。

  備注:

  1、肉絲先用鹽水澱粉腌制再滑油,炒出來的肉絲軟滑好吃;

  2、蔥花爆香後再加菜。

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