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火鍋廚師長需要做什麼

生活更新时间:2024-08-25 00:18:07

聽到這個消息

吃貨們坐不住了

......

據新華社報道

近日，人社部發布

《中華人民共和國職業

分類大典（2022年版）》

“火鍋料理師”成為

中式烹調師職業下的新工種

根據官方定義

“火鍋料理師”是

從事火鍋鍋底、醬料、蘸料制作、

菜肴預制、菜品切配

并具備一定餐飲經營、管理能力的人員

火鍋廚師長需要做什麼（火鍋料理師成為新工種）1

重慶市火鍋協會副會長王文軍介紹

此前火鍋行業

沒有國家認定的專屬職業工種

在許多技能比賽中

火鍋料理往往作為

“中式烹調”項目下的專項賽

獎項上也沒有注明“火鍋”二字

“如今‘火鍋料理師’成為國家職業新工種

代表着國家為火鍋從業者群體

創建了一條

成為職業技能人才的新通道”

火鍋廚師長需要做什麼（火鍋料理師成為新工種）2

2015年

重慶市人力社保局

就将“火鍋料理師”作為地方特色工種

并建立了專項職業能力規範

至今有6萬多人經考核獲得了

重慶地方火鍋專項職業能力證書

火鍋廚師長需要做什麼（火鍋料理師成為新工種）3

@中國天氣曾發布

“全國吃火鍋抗寒地圖”——

“天冷穿秋褲，人冷吃火鍋”

火鍋這種神奇的食物

專治“莫名悲傷憂郁無聊心情不好病”

專治“朋友聚會不知道去哪裡吃飯病”

長期傲居美食榜前列

↓↓↓

火鍋廚師長需要做什麼（火鍋料理師成為新工種）4

有網友評論：

有“火鍋品鑒師”嗎？

我可以立刻上崗

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火鍋廚師長需要做什麼（火鍋料理師成為新工種）9

據了解

與2015年版大典相比

新版職業大典淨增了158個新職業

總職業數達到1639個

專業技術人員大類中

還增設了密碼工程技術人員

碳管理工程技術人員

金融科技師等29個新職業

為新興領域、新興職業的從業人員

提供了更大職業發展空間

中國青年報（整理：陳垠杉）綜合新華社（記者：趙佳樂）、深圳總工會、網友評論等

來源：半月談

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