1、首先,我們将兩大匙的醬油倒入我們的肉片中,攪拌均勻。
2、取一錫箔紙鋪入烤箱,杏鮑菇洗淨,放入烤箱,約200度,30分鐘(不預熱);如果沒有烤箱也可以放入不粘鍋裡面與若幹顆蒜頭翻炒5分鐘,放置碗裡。
3、杏鮑菇烤至縮小,略焦黃,取出放涼!
4、然後放入醬油腌了會的幹貝肉片到鍋裡翻炒,翻翻肉塊,至略焦黃!筷子可插入即可!
5、肉塊斜切大薄片,杏鮑菇手撕細條(小心燙)取一大碗将兩者放入,撒些許鹽和黑胡椒粉,錫箔紙上的肉汁一并加入,拌勻,即可上桌囉!
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