原料:豆渣,雞蛋,面粉,鹽,蔥末。
做法:
1、在豆渣中打入一個雞蛋,加入适量面粉、鹽和蔥末;
2、面粉中加水,然後攪拌成無面粉顆粒的面糊;
3、平底鍋均勻的塗一層薄油,中小火,鍋熱後舀一勺面糊倒入鍋中,攤成圓餅;
4、待底面煎熟後翻面,煎至兩面金黃,盛出切塊即可。
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