蘋果切開來,裡面的籽居然發了芽。今天下午我從袋子裡拿的時候,就碰上了一個這樣的蘋果。
之前吃蘋果也會切開,但從來沒遇到過這種情況。吃了這麼多年蘋果,從來沒有見過發芽的,隻見過土豆發芽,家人們也都很驚訝。我擔心發芽的蘋果可能有毒,就不敢吃了。
那麼到底能不能吃呢?泉州野生動植物保護專家林彥雲介紹,果實裡含有種子,就有可能發芽,但發芽的蘋果非常少見。蘋果可能是放的太久了,裡面的種子成熟了,就發了芽。蘋果、花生及其他瓜果類,可能因為發芽而發生化學變化産生毒素,或者有細菌的滋生。而且發芽的蘋果一般都是存放的時間太久,不是很新鮮,果肉的口感不好,吃了對胃腸道不好。建議廣大市民朋友最好不要食用。
有網友是吃了一半蘋果才發現籽已經發芽了,遇到這種情況不要驚慌,一般情況下人體是不會出現異常的,但剩下的蘋果就不要吃了。日常應使用正确的方法對蘋果進行保存,避免放置過長時間,沒有及時食用完的蘋果應置于幹燥冷藏環境,低溫可延緩蘋果的衰老速度,抑制病原菌生長,從而延長保存時間,避免發芽。應盡量選擇購買新鮮的蘋果食用,對于已經變質的蘋果,應予以丢棄。
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