食材用料:牛筋400克,青紅尖椒各半個,蒜姜适量,花椒粉适量,生抽适量,雞粉适量,小紅椒1個。
具體步驟為:
1、清洗牛筋,牛筋切塊備用;
2、青紅尖椒洗淨,切滾刀塊備用;
3、冷鍋,燒熱使食用油,爆香蒜、姜、小紅椒;
4、加入牛筋塊快速翻炒;
5、加入青紅尖椒翻炒均勻;
6、加花椒粉,雞粉,生抽快速翻炒均勻;
7、裝盤即可食用。
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