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無錫特産都有哪些,你知道嗎

生活 更新时间:2025-03-04 17:16:44

  到外地旅遊,我們總是不厭其煩的将當地的特産往家帶。那麼去到無錫,你應該帶什麼特産呢?“太湖明珠”無錫是江南魚米之鄉,物産富饒,無錫特産多種多樣,是外地人了解無錫文化的重要載體。讓我們來盤點一些無錫的特産有哪些。

  太湖大閘蟹

  太湖蟹,生長于太湖水域,亦稱螃蟹,其背殼堅隆凹紋似虎色青黑,腹青白色,腹下有臍,雄尖雌團,内有硬毛。蟹個大體重,蟹黃肥厚,肉質細嫩,腴美異常,辨别太湖蟹可從“青殼、白肚、金爪、黃毛、體壯”這五個特征入手。

  無錫醬排骨

  無錫醬排骨色澤醬紅,酥香入香,甜鹹适中,腴而不肥。該菜已有百餘年曆史,享譽海内外。

  耘林黑杜酒

  “耘林”黑杜酒是江陰黑杜酒的代表,是用糯米釀制而成,該酒視之如膠墨,嗅之香味濃郁,入口甜而不膩,富含氨基酸、蛋白質及多種微量元素等,利于吸收,具有理氣養血、舒筋活絡、健脾開胃等作用,飲後補血健脾,多為孕婦産後調經活血之用,因此品列江南文化名酒,榮獲非物質文化遺産傳承企業,并于2013年正式榮獲地方首批老字号。

  大浮楊梅

  大浮楊梅産于市郊大浮山、馬迹山。有近千年栽培史。大浮楊梅肉厚核小,酸甜可口,品種有烏梅、白荔枝、大葉細蒂等十多個種類。

  陽山水蜜桃

  陽山水蜜桃是無錫著名特産之一,已有近七十年的栽培曆史。産于中國著名桃鄉江蘇無錫市陽山鎮,陽山水蜜桃以其形美、色豔、味佳、肉細、皮韌易剝、汁多甘厚、味濃香溢、入口即化等特點而馳名中外。陽山水蜜桃早桃品種5月底開始上市,7月15日前後,甜度最高的湖景桃也将大量上市。2013年1月5日,“陽山”商标獲得國家工商總局公布的新認定中國馳名商标名單。

  江陰馬蹄酥

  馬蹄酥是江蘇江陰傳統的漢族名點,屬于特色糕點。清朝末年仿制鎮江同名糕點,并經改進成面。該産品采用上等面粉、赤豆為原料,加果仁為輔料,用糯米發酵後制成。因成品四周厚、中間薄、形似馬蹄而得其名。其特點為酥、松、軟兼備,色、香、味俱佳。

  惠山泥人

  惠山泥人,是江蘇無錫漢族傳統工藝美術品之一,無錫三大著名特産之一。無錫當地藝人取惠山東北坡山腳下離地面約一公尺以下黑泥所制,其泥質細膩柔軟,搓而不紋,彎而不斷,幹而不裂,可塑性佳,适合“捏塑”之用。惠山泥人以其造型飽滿,線條流暢,色彩鮮豔,形态簡練而蜚聲中外,其精湛的工藝技巧和完美的藝術造型,凝聚了古代漢族勞動人民智慧和藝術的結晶。

  宜興紫砂

  宜興紫砂器(壺)是漢族特有的手工制造陶土工藝品,現也有機器大批量制造的。制作原料為紫砂泥,原産地在江蘇宜興,故得名。在拍賣市場行情看漲,是具有收藏的“古董”,名家大師的作品往往一壺難求,正所謂“人間珠寶何足取,宜興紫砂最要得”。

  太湖銀魚

  長二寸餘,體長略圓,形如玉簪,似無骨無腸,細嫩透明,色澤似銀,故稱銀魚。

  太湖白蝦

  清《太湖備考》上有“太湖白蝦甲天下,熟時色仍潔白”的記載。白蝦殼薄、肉嫩、味鮮美。

  無錫毫茶

  毫茶條紋緊而卷曲,味嫩翠綠,白毫披覆,沖飲茶湯晶瑩隐翠,茶葉清香鮮醇,别具風味。

  無錫油面筋

  産生于清乾隆時代(18世紀中葉),到今已有二百三十多年曆史。

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