1、選地整地：
竹子在我國南方地區較為常見，它的生長力極強，在春季時期，一下雨竹林間全部冒出小筍。所以選擇種植的土壤一定要疏松、質輕，讓其能快速生長，在物質肥沃疏松、土層深厚的微酸性土壤上生長最好，産量較高，而在土壤較于粘重的土壤上也能正常生長，但産量和品質一般。
整地以穴狀整地為主，方便管理種植，一般規格在0.6m×.0.6m×0.5m,再将表層土回填，皆可回填可适量施加一些有機肥。
2、選種育苗：
竹筍的品種也極為衆多，為了增加産量，将經濟效益放到最大，母竹選擇那種窄葉竹最佳，窄葉竹的特點是竹葉小而窄，竹節平坦，出筍較早，且筍期長，竹筍的肉質厚而脆，産量極高。
選取一至兩年的新竹做竹鞭，三年以上的不宜做母竹，它的竹鞭的芽頭少，出筍少，移植成活率低。将新竹帶竹杆埋鞭育苗，竹杆最好留取一兩節活枝，提高成活率，在埋入土壤即可，一般每畝埋鞭4000株左右。
3、合理栽植：
待竹苗育成後即可栽植，栽植時要注意時間和方法，栽植時間一般在2-3月，這時的溫度和氣候有利竹苗生長，栽植成活率也較高。竹苗根系的木質化高，在起苗後如果不及時栽植，會導緻其失水而影響栽活率，所以栽植一般不宜長途運輸，要在起苗後到栽植不宜超過72小時，一般要在48小時内栽植完畢。
栽植時要将竹杆進行切杆，栽植時竹苗竹杆倒向山坡的下方，與地面成為一個夾角，土壤外留取一至兩個節活枝，這樣可減少水分的蒸法，提高成活率，栽植時還要注意栽植密度。
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