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肉夾馍的餅子怎樣做

知識 更新时间:2025-02-03 20:12:41

  配料: 面粉300克,發酵粉20克,溫水适量。

  做法:

  1.用溫水化開發酵粉,倒入面粉中,用手和成軟硬适中的面團。蓋上布,醒40到50分鐘。待面團完全膨脹。

  2.切成6份 每份再揉揉,壓扁,擀圓。

  3.先燒熱,不要放油。把餅餅放進去,用牙簽紮9個小洞。兩面都紮。蓋上鍋蓋,不要烤焦,幾分鐘翻個面。

  4.面餅還會膨脹,這時餅子就做成了。

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