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紅蘿蔔焖五花肉的家常做法

生活 更新时间:2024-07-23 15:18:26

第一、 将食材都準備好 五花肉一條,紅蘿蔔一根,海帶絲适量,蒜頭兩瓣,姜一塊。

第二、 五花肉切薄片,清洗幹淨,放入适量的醬油、花生油、鹽,提前腌制半小時。

第三、 紅蘿蔔削皮,切成絲狀,備用。

第四、 海帶絲清洗幹淨,切成一節節,備用。

第五、 蒜頭切碎,老姜切片,備用。

第六、 熱鍋下油,放入蒜頭和姜片煸香,再放入腌制好的五花肉,先爆炒一下五花肉。

第七、 當聽到五花肉滋滋炒出油,就可以倒入紅蘿蔔,翻炒均勻。再加入兩碗清水,蓋上鍋蓋,大火焖。

第八、 焖到剩下少許湯汁的時候,加入海帶絲,再焖3分鐘,即可關火。裝盤,灑上香菜,即可享受美味的五花肉了。

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