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海參斑魚的做法

知識 更新时间:2025-01-31 02:01:32

  1、鍋中燒水,八成熱時,拎着魚尾放進鍋裡焯水,反正面都焯水,魚尾最後也放進去焯水,切斷

  2、準備肉餡,蔥切絲,姜、蒜切片

  3、炒鍋入油,油熱後放入肉餡翻炒,再放入蒜和一部分蔥姜翻炒

  4、待肉餡變色後,放入醬油和料酒,把醬油燒開,有肉香味飄出

  5、放入清水,放入餘下的蔥姜,放入切塊的海參斑魚,蓋上鍋蓋,中小火炖15分鐘

  6、最後放适量的鹽調味

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