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帶魚籽到底能不能吃

知識 更新时间:2025-02-24 20:45:37

不能。帶魚有“出水即死”的特性,因此大多數都是冷凍帶魚,而冷凍帶魚的内髒、魚籽部分又非常容易滋生細菌,更易變質,且帶魚籽中往往會存在一些寄生蟲,這些寄生蟲很小,像頭發絲一樣細,不易看到,也很難洗幹淨,在魚籽烹制過程中很難熟透,很難保證吃到的帶魚籽沒有變質,因此為安全起見不吃帶魚籽為佳。

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