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怎麼處理準備清蒸的螃蟹

知識 更新时间:2024-11-28 09:47:04

  處理準備清蒸的螃蟹的步驟有七步,第一步是首先準備半盆清水和一把舊牙刷;

  第二步是放入要清洗的螃蟹,不要擔心螃蟹會到處亂跑,它會鑽進水裡;

  第三是抓住螃蟹的兩邊,用牙刷用力清洗背,腹和嘴部;

  第四是然後清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部;

  第五是住雙鉗打開腹蓋,在中間從裡向外擠出排洩物;

  第六是清洗螃蟹的腹蓋内的髒物及蟹鉗,這樣螃蟹算是清洗完成了;

  第七是将清洗完成的螃蟹放入有大半鍋清水的鍋内,全部洗完後加滿清水浸泡約十分鐘再沖洗,目的是清洗掉洗螃蟹時帶入的髒水。

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