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吃芋頭禁忌

健康更新时间:2024-05-18 05:51:58

　　1、芋艿烹調時一定要烹熟，否則其中的黏液會刺激咽喉。

　　2、對于有痰、敏性體質（荨麻疹、濕疹、哮喘、過敏性鼻炎）者、胃納欠佳、以及糖尿病患者應少食，同時食滞胃痛、腸胃濕熱者忌食。

　　3、生芋有小毒，食時必須熟透，生食後易導緻口舌發麻、腸胃不适等症。

　　4、芋艿含有較多的澱粉，一次吃得過多會導緻腹脹。

　　5、香蕉與芋頭食物相克，同食會使胃不适，感覺脹痛，胃痛和腸胃濕熱患者忌食芋頭。

　　6、芋頭的黏液中含有一種複雜的化合物，易引起局部皮膚過敏，遇熱能被分解，這種物質對機體有治療作用，但對皮膚黏膜有強的刺激，因此在剝洗芋頭時，手部皮膚會發癢，在火上烤一烤就可緩解，所以剝洗芋頭時最好戴上手套。

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