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新鮮雪裡蕻的簡單做法

知識 更新时间:2024-08-22 03:23:48

  雪裡蕻經過腌制後做成腌菜特别香,用來炒肉絲特别好吃。新鮮的雪裡蕻素炒也是很好吃的,下面來說說新鮮雪裡蕻的做法。

  把雪裡蕻清洗幹淨,瀝水。

  鍋裡把水燒開,放入雪裡蕻燙一會。

  撈起用涼水沖洗,這樣雪裡蕻就會保持青綠色;然後把葉子部分的水分擠掉。

  接着切成小丁,把大蒜也切成丁。

  鍋裡放油燒熱,喜歡吃辣的朋友可以放點幹辣椒在油裡炝鍋;然後下入雪裡蕻翻炒。

  加适量鹽繼續翻炒,炒熟後,加生抽加蒜末翻炒一會關火。

  裝盤,好吃的雪裡蕻就做好了。喜歡吃辣的朋友可以放點幹辣椒

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