印指的是剛滿月孩子的腳印,鍋的印數是鍋最邊沿的直徑開始算,一“印”大概是10-12厘米左右。8印鐵鍋的直徑是80厘米到96厘米左右。
鐵鍋是烹饪食物的傳統廚具,一般不含有毒物質,但遇水時長會氧化。鐵鍋的主要品種有印鍋、耳鍋、平鍋、油鍋、煎餅鍋等。主要成分是鐵,還含有少量的硫、磷、錳、矽、碳等。
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