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鹌鹑蛋蛋黃膽固醇高嗎

知識 更新时间:2025-01-11 18:41:36

  鹌鹑蛋膽固醇含量并不高,100克食物中膽固醇含量分别是:鹌鹑蛋515毫克,雞蛋585毫克。不難看出,兩者膽固醇含量雖然相差無幾,雞蛋的膽固醇是要比鹌鹑蛋高的。

  膽固醇它是構成細胞膜的組成材料,并在體内合成某些重要激素。人體血液中膽固醇濃度應維持一定水平,以滿足人體各種需要,過低則會影響正常生理生化活動,人體抵抗力就會減弱,人容易患病,加速衰老,甚至易患癌症。

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