主料:雞肉2000克、平菇300g。
輔料:紅棗5個、枸杞子12個、姜、食用油、醬油、料酒、食鹽。
步驟:
1、準備食材,2000克雞肉切塊,姜切片。
2、鍋加熱放食用油,把2000克雞肉倒入翻炒,放适量食鹽。
3、炒雞肉三分熟時加入醬油、料酒。
4、翻炒均勻五分熟,加入适量水沒過雞肉。
5、加入紅棗5個,枸杞子12個,姜片。
6、加入平菇300g一起煮并放鹽。
7、湯煮開後攪拌均勻即可出鍋。
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