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冷凍的螃蟹能吃嗎

知識 更新时间:2024-07-26 04:09:22

  需要分情況判斷:

  1、螃蟹分海蟹和河蟹,如果是海蟹,冷凍後是可以吃的;

  2、如果是河蟹,冷凍後是不能吃的;

  3、因為螃蟹是腐食性的,鰓裡面很多細菌。因此不論是海蟹還是河蟹,最好吃活的。死蟹不耐保存,蛋白會很快分解變質,引起食用者腹瀉等身體不适。

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