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如何做嗆土豆絲

知識 更新时间:2024-12-26 21:16:22

  原料:土豆、青椒、紅椒;調料:蔥、姜、蒜切片,紅辣椒、鹽、雞精、白糖、醋。

  嗆土豆絲做法:

  1、土豆切絲,泡涼水;開水焯過,再泡涼水,瀝幹;

  2、青紅椒切絲,過油炒一下;

  3、鍋燒少許熱油,放蔥、姜、蒜切片、紅辣椒小火煸香,加香油些許;

  4、把土豆和青紅椒混合,加剩下的調料,再把燒熱的油倒在最上面;

  5、拌勻,裝盤即可。

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