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調制乳粉與奶粉的區别

知識 更新时间:2025-02-12 12:51:20

  原料不同、生産方法不同。原料不同:調制乳粉:以生牛(羊)乳或及其加工制品為主要原料,添加其它原料,添加或不添加食品添加劑和營養強化劑。奶粉:以新鮮牛奶或羊奶為原料,幹燥後添加适量的維生素、礦物質等。

  生産方法:調制乳粉:在乳或乳制品中添加某些必要的營養素,通過添加或提取牛乳中的某些成份,使其組成不僅在數量上而且在質量上都接近母乳,經加工制成乳固體含量不低于70%的粉狀産品。奶粉:采用新鮮牛奶或羊奶為原料,用冷凍或加熱的方法,除去乳中幾乎全部的水分,幹燥後添加适量的維生素、礦物質等加工而成。

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