有。馬蜂窩是蜂房,裡面生存着大量蜜蜂,蜜蜂會在蜂巢中産出蜂蜜,還有蜂花粉、蜂蠟、蜂膠、蜂繭衣等物質。蜂蜜被譽為“大自然中最完美的營養食品”,古希臘人把蜂蜜看作是“天賜的禮物”。中國從古代就開始人工養蜂采蜜,蜂蜜既是良藥,又是上等飲料,可延年益壽。
蜂蜜在常溫、常壓下,具有兩種不同物理狀态,即液态和結晶态(無論蜂蜜是貯存于巢洞中還是從巢房裡分離出來)。液态蜜也就是蜂蜜從蜂巢中分離出來并始終保持着透明或半透明黏稠狀的液體。然而多數品種蜂蜜放置一段時間後,尤其在氣溫較低時,逐漸形成結晶态,這樣蜂蜜稱為結晶蜜。
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