1、砧闆在使用時,不應專用一端,要四周旋轉使用,保持砧闆磨損均衡,避免常用一面出現凸凹不平,出現不平時,可用鐵刨刨平。
2、砧闆用完後,可以先用水洗,再用粗鹽或者菜瓜布來刷洗,之後再用熱水燙過,就有殺菌消毒的效用,豎起,用潔布罩好,放通風處,以備再用。
3、菜闆一般為木制的,由于木制的菜闆有拼縫或蟲蛀孔,容易滋生病菌,所以要經常洗刷或用開水澆湯,以保持菜闆清潔衛生。
4、若菜闆已生老黴,可将菜闆放在淘米水中或放洗滌劑等擦洗,然後用清水洗幹淨,立放在通風處晾幹即可,但不要輕易将濕菜闆放在陽光下面曝曬,以防其變形,而影響使用。
關于砧闆使用保養注意事項有哪些就介紹到這裡了,希望可以幫助到大家。
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