低糖吐司盒指的是用于制作吐司的模具,隻是這種低糖土司盒與普通的土司盒有些區别,低糖吐司模具的導熱好上色好,相同時間内,用普通的模具烤出來的顔色比低糖吐司盒淺。低糖吐司盒除了上色有優勢以外,會比普通吐司盒烤出來的吐司濕潤一點,口感會更好一點,且低糖土司盒的來源主要是因為含糖量低于8%的吐司用普通模具不容易上色,烤出來總是發白。
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