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烤肉放什麼油

知識 更新时间:2025-04-28 01:32:35

  放花生油即可,烤肉具體做法如下:

  主料:豬肉、大蒜适量;

  調料:大蒜、花生油、孜然粒、白糖、生抽、食鹽、五香粉、雞精;

  步驟:

  1、将豬肉切成小薄片,豬肉最好用肥瘦相間的;

  2、将肉放進食物用的袋子裡,然後加入适量白糖、食鹽、雞精、生抽、五香粉、花生油腌制,提前腌制一小時以上,這樣豬肉能更好的入味;

  3、孜然粒用擀面杖擀碎,烤盤上刷一層花生油,将腌制好的肉均勻的放在烤盤上,大蒜切片,生菜洗幹淨備用;

  4、将擀碎的孜然撒在肉上;

  5、烤箱180度上下火預熱5分鐘後,将裝好肉的烤盤放入,溫度180度,時間10分鐘;

  6、烤至10分鐘後,将烤盤取出,把肉翻面,再撒上孜然末,和大蒜片溫度180度再烤8分鐘左右即可。

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