盒裝純牛奶都是調制乳嗎?昨天下班後到超市裡買了兩箱牛奶,一箱伊利的臻濃,一箱蒙牛的早餐奶,下面我們就來說一說關于盒裝純牛奶都是調制乳嗎?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
昨天下班後到超市裡買了兩箱牛奶,一箱伊利的臻濃,一箱蒙牛的早餐奶。
回家後發現,這兩種牛奶都是調制乳。除了生牛乳作為主要原材料外,還添加了其他的東西。添加的這些東西,有增加營養的,有改善口感的。為了确定這些牛奶是否适合孩子喝,我又從網上專門搜了純牛奶和調制乳的區别。
看來看去,是公說公有理,婆說婆有理。有人說,純牛奶就是從奶牛那裡擠出來經過巴氏殺菌,不添加任何東西的牛奶。一般保質期比較短,口感不是特别醇厚。基本上牛奶裡的營養元素都是純自然的,含量有高有低。這些營養元素有些是孩子容易吸收的,有些又是孩子不容易吸收的。而調制乳,就是針對某些人群特意的添加了一些營養成分,同時還含有其他的一些添加劑,營養也不如純牛奶全面。
我平時購買純牛奶,都是根據營養成分表中,蛋白質的含量高低來判斷牛奶品質的高低。可我發現蒙牛早餐奶的蛋白質含量達到了5.5克,比一般的純牛奶都高。今天,思來想去的一整天才明白。早餐奶裡的蛋白質不僅僅指牛乳中的蛋白質,還包括其他的植物蛋白(我買的是原麥牛奶)。也不知道我這樣猜想的對不對。
所以,綜合各方面的信息得出結論:還是超市冷鮮櫃裡的那種保質期短的牛奶最天然,性價比相對高一些。當然,作為普通老百姓,那些高級的進口的牛奶自動除外了。
也不知道怎麼回事,下半年以來牛奶的價格不斷上漲。咱也不知道原因。以前,總在一家伊利直營店裡買那些臨期的牛奶,價格每箱要便宜不少。後來,不僅沒有臨期的,正價的牛奶價格也是一直在漲。普通的20盒一箱的伊利純牛奶,原先四十五,現在是五十多,還沒有貨。
我還想着要不就訂鮮奶,或者買那種平均五塊多一盒的好牛奶。都先試驗試驗,看看到底哪個最适合吧。
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