牛肉幹能放在冰箱裡保存,但是建議放在冰凍的分區裡,冷藏的分區有水分不利于牛肉幹的保存。牛肉幹一般是用黃牛肉和其他調料一起腌制而成的肉幹。牛肉是中國人的第二大肉類食品,僅次于豬肉,牛肉蛋白質含量高,而脂肪含量低,味道鮮美, 受人喜愛,享有肉中驕子的美稱。
牛幹巴即幹巴,是用黃牛肉配以其他醬料腌制而成的肉幹,牛肉幹含有人體所需的多種礦物質和氨基酸,既保持了牛肉耐咀嚼的風味,又久存不變質。 牛肉幹的制作首先要選擇上等的原料,其次是制作工藝和制作時間,曬幹時還要考量日照的時間,道道工序都得緊密把關。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!