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桂花蛋怎麼做

知識 更新时间:2025-05-14 09:27:31

  主料:雞蛋300克。

  輔料:小麥面粉50克,梅子30克,金糕20克。

  調料:植物油20克,桂花醬15克,各适量。

  桂花蛋的做法:

  1、鍋内添水燒開,逐個磕入雞蛋煮成荷包蛋,撈出滾上一層面粉備用。

  2、炒鍋注油燒至七成熱,下入雞蛋炸至金黃色,撈出控油。

  3、炒鍋放入桂花醬,水調勻燒開,放入炸好的雞蛋略煮,撒入京糕,青梅絲即可。

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