紅燒鵝塊炖土豆:
一、材料:鵝肉200克、土豆一個、胡蘿蔔一個、油、鹽、花椒、白糖、紅燒醬油、蔥、姜适量;
二、做法:
1、土豆和胡蘿蔔去皮洗淨,切塊待用,蔥切段,姜切片;
2、将鵝肉剁成小塊,用開水焯一下,撈起來瀝幹水備用;
3、在高壓鍋裡加入适量開水,加入鵝肉塊、花椒、蔥段、姜塊,壓15分鐘左右後将鵝塊撈出;
4、将炒鍋裡加入适量油,待油燒到七成熱時加入白糖,熬至變紅;
5、将鵝塊、土豆、胡蘿蔔倒入炒鍋裡翻炒,加入紅燒醬油和鹽;
6、加入煮鵝肉的湯,炖10分鐘左右,等待土豆、胡蘿蔔熟後收汁出鍋即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!